Guacamole

Składniki:

• 2 dojrzałe awokado

• 1 mały pomidor (drobno posiekany)

• 1/4 cebuli (drobno posiekana)

• 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)

• 1/2 limonki (sok)

• 1 łyżka świeżej kolendry (posiekanej)

• Sól i pieprz do smaku

• Opcjonalnie: 1/2 papryczki chili (drobno posiekanej)

Przygotowanie:

1. Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ do miski.

2. Rozgnieć awokado widelcem na gładką masę (lub pozostaw kawałki, jeśli lubisz bardziej teksturę).

3. Dodaj sok z limonki, aby guacamole nie ściemniało.

4. Wymieszaj z posiekanym pomidorem, cebulą, czosnkiem i kolendrą.

5. Dopraw solą, pieprzem i, jeśli lubisz ostre smaki, dodaj chili.

6. Podawaj z chipsami tortilla, jako dodatek do tacos, burrito lub po prostu jako zdrową przekąskę.

Smacznego!