Biała czekolada na gorąco z rumem

 Składniki (na 2 porcje):

• 500 ml mleka (może być krowie lub roślinne, np. migdałowe)
• 100 g białej czekolady (posiekanej lub w pastylkach)
• 50 ml rumu Captain Morgan (lub do smaku)
• 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)
• Bita śmietana do dekoracji
• Posypka, np. tarta biała czekolada, kakao lub cynamon (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. W rondelku podgrzej mleko na średnim ogniu, aż będzie gorące, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
2. Zmniejsz ogień do niskiego i dodaj posiekaną białą czekoladę. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści, tworząc gładki i kremowy napój.
3. Zdejmij rondelek z ognia i dodaj rum Captain Morgan oraz ekstrakt z wanilii, jeśli używasz. Dokładnie wymieszaj.
4. Przelej gorącą czekoladę do kubków lub szklanek.
5. Udekoruj wierzch bitą śmietaną i posyp tartą białą czekoladą, kakao lub cynamonem.

Wskazówka:
Jeśli preferujesz mniej intensywny smak alkoholu, zmniejsz ilość rumu lub dodaj odrobinę więcej mleka.

Podanie:
Napój najlepiej smakuje na ciepło, idealny na zimowe wieczory lub jako deserowy drink.