Deser Banoffee
Składniki (na 2 porcje):
- 6 herbatników lub ciasteczek
typu digestive
- 2 banany
- 200 ml śmietany kremówki
(30-36%)
- 2 łyżki cukru pudru
- 4 łyżki masy kajmakowej (dulce
de leche)
- 1 łyżka masła (opcjonalnie, do
wymieszania z pokruszonymi ciasteczkami)
- Wiórki czekoladowe lub kakao do
dekoracji
Przygotowanie:
- Pokrusz
herbatniki na drobne kawałki (możesz je rozdrobnić w malakserze lub włożyć do
woreczka i rozgnieść wałkiem). Jeśli chcesz, wymieszaj pokruszone ciasteczka z
roztopionym masłem, aby uzyskać bardziej zwarty spód.
- Pokrój
banany w plasterki. W szklance lub pucharku ułóż warstwę pokruszonych
ciasteczek, a następnie dodaj warstwę masy kajmakowej (ok. 2 łyżki na porcję).
Na to ułóż plasterki bananów.
- Ubij
śmietanę kremówkę na sztywno, dodając pod koniec ubijania cukier puder.
- Na warstwę
bananów dodaj ubitą śmietanę. Możesz powtórzyć wszystkie warstwy, jeśli masz
większe szklanki.
- Posyp wierzch
deseru wiórkami czekoladowymi, startą czekoladą lub kakao. Możesz dodać również
plasterki banana jako ozdobę.
Deser podawaj od razu lub schłodź w lodówce przez
około 15-20 minut. To szybki, prosty i niesamowicie smaczny sposób na klasyczne
banoffee w nowoczesnej wersji!
Komentarze
Prześlij komentarz