Faszerowane pieczarki

Składniki:

• 12 średniej wielkości pieczarek
• 1/2 cebuli
• 12 plastrów boczku
• 50 g sera typu gouda
• 1 łyżka oleju
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Pieczarki obierz, a następnie delikatnie wykręć nóżki, obracając je zgodnie z ruchem wskazówek zegara. Pokrój nóżki oraz cebulę w drobną kostkę.
2. Na rozgrzanej patelni z olejem podsmaż cebulę. Po około 2 minutach dodaj posiekane nóżki pieczarek, dopraw solą i pieprzem. Smaż, aż pieczarki się lekko zarumienią. Odstaw farsz do ostygnięcia.
3. Owiń każdy kapelusz pieczarki plastrem boczku tak, aby otwór pozostał widoczny i możliwe było jego nadzianie. Dla lepszego mocowania możesz przebić boczek z pieczarką wykałaczką.
4. Wypełnij kapelusze przygotowanym farszem, a następnie posyp startym serem gouda.
5. Ułóż pieczarki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 20 minut.

Faszerowane pieczarki owinięte boczkiem to wyśmienita i efektowna przystawka, która świetnie sprawdzi się na przyjęciach, rodzinnych spotkaniach czy jako smaczna przekąska do codziennego obiadu. Połączenie aromatycznego farszu z pieczarek i cebuli, kremowego sera gouda oraz chrupiącego boczku tworzy wyjątkową harmonię smaków. Przygotowanie jest proste i szybkie, a efekt końcowy zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Ta przystawka jest nie tylko pyszna, ale również pięknie prezentuje się na stole, kusząc aromatem i wyglądem.