Koreańska sałatka ogórkowa

 Składniki:

• 2 ogórki szklarniowe
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka octu ryżowego
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżeczka cukru
• Płatki chili (ok. 3–4 g)
• 1 łyżeczka prażonego sezamu
• Sól

Przygotowanie:

1. Ogórki pokrój w plasterki, lekko posól i odstaw na 15 minut. Po tym czasie odsącz nadmiar wody.
2. W miseczce dokładnie wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, ocet ryżowy, cukier i płatki chili, tworząc dressing.
3. Połącz ogórki z przygotowanym dressingiem, mieszając, aby wszystkie składniki się połączyły. Na koniec posyp sałatkę prażonym sezamem.

Ta szybka i aromatyczna sałatka doskonale komponuje się z daniami kuchni azjatyckiej.