Miodowo-czosnkowe szaszłyki z kurczaka
Składniki:
· 2 piersi z kurczaka (ok. 350 g)· 0.5 czerwonej papryki
· 0.5 zielonej papryki
· 1 cebula
· Mały pęczek kolendry
· 1 łyżka oleju
· 1 łyżka oleju sezamowego
· 2 ząbki czosnku
· 1 łyżeczka świeżo startego imbiru
· 3 łyżki ciemnego sosu sojowego
· 3 łyżki miodu lub syropu klonowego
Przygotowanie:
- W małej misce
wymieszaj olej, olej sezamowy, posiekany czosnek, starty imbir, sos sojowy i
miód. Odlej ¼ marynaty do miseczki.
- Pierś kurczaka
pokrój w kostkę i włóż do miski z marynatą, dokładnie wymieszaj i odstaw na
godzinę do lodówki.
- Paprykę pokrój w dość dużą kostkę, cebulę pokrój w plasterki.
- Na namoczone
wcześniej patyczki od szaszłyków nadziewaj na przemian kawałki papryki, cebuli
i kurczaka.
- Rozgrzej grill lub
patelnię grillową. Ułóż szaszłyki i grilluj przez 8-10 minut, obracając co
jakiś czas, aż kurczak będzie dobrze upieczony. W połowie grillowania posmaruj
szaszłyki pozostają częścią marynaty.
- Gotowe szaszłyki
posyp posiekaną kolendrą
Szaszłyki z kurczaka z warzywami
to szybkie, aromatyczne danie idealne na grilla lub obiad w stylu azjatyckim.
Marynata z sosem sojowym, imbirem i miodem nadaje mięsu wyjątkowego smaku, a
kolorowe papryki i cebula dodają świeżości i chrupkości. Posypane kolendrą
szaszłyki prezentują się efektownie i świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i
na zimno. To zdrowa, lekka i pełna smaku propozycja dla miłośników prostych,
ale wyjątkowych potraw.
Komentarze
Prześlij komentarz