Makaron w sosie serowym z brokułem i kurczakiem

Składniki (2–3 porcje):

• 200 g ulubionego makaronu
• 1/2 brokuła
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 2 piersi z kurczaka
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 cebula
• 200 ml śmietanki 12% do gotowania
• 50 g sera żółtego (np. Gouda)

Przygotowanie:

1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. W międzyczasie podziel brokuł na małe różyczki i obgotuj we wrzącej wodzie przez 2–3 minuty. Następnie odcedź i odstaw na bok.
3. Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju, wrzuć pokrojone w kostkę piersi kurczaka, dopraw solą, pieprzem, słodką papryką i czosnkiem granulowanym. Smaż, aż mięso się zarumieni, po czym zdejmij je z patelni.
4. Na tej samej patelni podsmaż drobno pokrojoną cebulę, aż się zeszkli.
5. Wlej śmietankę, dodaj starty ser i zagotuj, aż ser się całkowicie rozpuści, tworząc gładki, kremowy sos.
6. Do sosu dodaj ugotowany makaron, obgotowanego brokuła i usmażonego kurczaka. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki pokryły się sosem.

To danie to doskonałe połączenie prostoty i smaku. Delikatny makaron otulony aksamitnym, serowym sosem, soczysty kurczak i lekko chrupiące brokuły tworzą harmonijną całość, która zadowoli zarówno miłośników klasycznych smaków, jak i tych, którzy szukają pomysłu na szybki, ale pełnowartościowy obiad. Dzięki śmietance i roztopionemu serowi sos jest kremowy i otula każdy kęs, a przyprawiony kurczak dodaje potrawie wyrazistości. Lekko podgotowane brokuły wprowadzają świeżość i balansują smak, sprawiając, że danie jest nie tylko smaczne, ale również pożywne. To świetny wybór na codzienny posiłek – łatwe i szybkie do przygotowania, a jednocześnie efektowne i sycące. Idealne do podania zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację po długim dniu!