Szaszłyki z kurczaka w jogurtowej marynacie

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• ½ łyżeczki słodkiej papryki
• ½ łyżeczki oregano
• Sól i pieprz do smaku
• Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Piersi z kurczaka oczyść i pokrój w większą kostkę.
2. W miseczce wymieszaj jogurt naturalny, przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę z oliwek, słodką paprykę, oregano, sól i pieprz.
3. Dodaj kawałki kurczaka do marynaty, dokładnie obtaczając je w mieszance. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, aby mięso nabrało smaku.
4. Po zamarynowaniu nadziej kawałki kurczaka na patyczki do szaszłyków.
• Pieczenie w airfryerze: Piecz szaszłyki przez 12–15 minut w temperaturze, obracając je w połowie czasu.
• Pieczenie w piekarniku: Rozgrzej piekarnik do 180°C, piecz szaszłyki przez 20–25 minut, obracając je w połowie pieczenia. Jeśli chcesz uzyskać chrupiącą skórkę, pod koniec pieczenia zwiększ temperaturę do 200°C na ostatnie 3–5 minut lub włącz funkcję grillowania.
5. Podawaj szaszłyki z ulubioną sałatką (np. rukola, pomidorki koktajlowe, czerwona cebula) oraz pieczonymi ziemniakami.

Te soczyste szaszłyki z kurczaka to idealna propozycja na szybki obiad lub kolację. Delikatne mięso, marynowane w jogurcie i aromatycznych przyprawach, jest niezwykle miękkie i pełne smaku. To danie świetnie komponuje się z świeżą sałatką, ale możesz też podać je z ulubionym dipem – na przykład sosem czosnkowym lub tzatziki. Szaszłyki z kurczaka to doskonały wybór dla osób ceniących proste, zdrowe i smaczne posiłki, które nie wymagają długiego czasu przygotowania. Sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i na spotkanie z przyjaciółmi