Tost z pastą z tuńczyka

Składniki (na 1 porcję):

• ½ puszki tuńczyka w sosie własnym
• ½ czerwonej cebuli, drobno pokrojonej
• 1 ogórek konserwowy, pokrojony w kostkę
• 20 g ulubionego sera (u nas pół na pół gouda i cheddar), startego
• 1 łyżka majonezu
• ½ łyżki ketchupu
• Sól i pieprz do smaku
• 2 kromki chleba tostowego
• Odrobina masła do smażenia

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj tuńczyka, cebulę, ogórka, połowę sera, majonez i ketchup. Dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładka pasta.
2. Na patelni rozgrzej odrobinę masła – tylko tyle, by delikatnie ją natłuścić.
3. Podsmaż kromki chleba tostowego z jednej strony, aż lekko się zarumienią, po czym zdejmij je z patelni.
4. Na podsmażonej stronie jednej kromki rozsmaruj przygotowaną pastę, posyp resztą sera i przykryj drugą kromką chleba (podsmażoną stroną do środka).
5. Przełóż kanapkę z powrotem na patelnię i smaż ok. 2 minuty z każdej strony, najlepiej pod przykryciem, aż ser się rozpuści, a chleb będzie złocisty i chrupiący.

Chrupiący tost z kremową pastą z tuńczyka i roztopionym serem to szybki i sycący pomysł na ciepłą przekąskę. Połączenie delikatnego tuńczyka, chrupiących warzyw i kremowego majonezu z ciągnącym się, lekko przypieczonym serem sprawia, że trudno się mu oprzeć. To danie idealne, gdy masz ochotę na coś pysznego, a nie chcesz spędzać godziny w kuchni. Świetnie smakuje z dodatkiem ogórka kiszonego lub prostą sałatką.