Mini miseczki z tortilli z hummusem paprykowym

Składniki:

• Tortille pszenne lub kukurydziane

• Hummus (u nas o smaku paprykowym) 

• Skórka ogórka do dekoracji. 

Przygotowanie:

1. Z tortilli wytnij kółka o średnicy niewiele większej niż otwory w formie na muffiny. Możesz użyć foremki lub obrócić do góry dnem szklankę lub filiżankę o odpowiedniej wielkości.

2. Powstałe kółka włóż delikatnie do foremek na muffiny, formując małe miseczki.

3. Podpiecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 2–3 minuty, aż będą lekko chrupiące.

4. Po ostudzeniu napełnij miseczki hummusem. U nas królował hummus z dodatkiem papryki – pyszny i kolorowy!

5. Za pomocą obieraczki do warzyw odetnij kilka cienkich pasków skórki ogórka i zwiń je w rulon tak aby powstała różyczka, udekoruj każdą tartaletkę.